A It\u00e1lia \u00e9 conhecida em todo o mundo pelos seus pratos que d\u00e3o \u00e1gua na boca. Todos os apreciadores de comida provaram pelo menos pizza, rag\u00f9 alla bolognese, lasanha e esparguete. Mas cada regi\u00e3o tem as suas pr\u00f3prias especialidades locais de que talvez nunca tenha ouvido falar.<\/p>\n\n\n\n
Felizmente, estamos aqui com uma lista do \u00fanico alimento que precisa de provar em cada regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Olhe para a imagem para ver os pratos.<\/p>\n\n\n\n
Nascido no cora\u00e7\u00e3o de Roma, o cozido de rabo de boi requer uma longa e lenta cozedura, mas o resultado vale a pena a espera.<\/p>\n\n\n\n
O rabo de boi foi uma das partes menos apreciadas do bovino que cozinhou com tomate, aipo, passas e uma pitada de cacau em p\u00f3 torna-se um prato delicioso que podia ser servido com massa ou polenta.<\/p>\n\n\n\n
Prato saboroso e picante feito com legumes e ovos sazonais. Normalmente \u00e9 feito com pimentos frarelli (pimentos verdes longos), cebola, ovos, tomate maduro, manjeric\u00e3o e pimenta malagueta.<\/p>\n\n\n\n
Doces feitos de pastelaria redonda recheada com chocolate, am\u00eandoas, caf\u00e9 l\u00edquido e doce de uva. O nome sugere que estes deliciosos doces podem ser comidos de uma s\u00f3 dentada e s\u00e3o viciantes!<\/p>\n\n\n\n
Os canederli s\u00e3o bolinhos redondos feitos de p\u00e3o, farinha, ovos e leite estragados. Podem ser enriquecidos com manchas e queijo e servidos num caldo de carne ou com manteiga derretida.<\/p>\n\n\n\n
Doces de Natal tradicionais feitos de massa frita leve coberta com mel ou a\u00e7\u00facar de confeiteiro.<\/p>\n\n\n\n
Uma couve-lombarda convidativa e um guisado de porco, ideal para lhe dar energia durante o per\u00edodo mais frio do ano.<\/p>\n\n\n\n
As culurgiones t\u00eam o mesmo conceito de raviolis. Neste caso, s\u00e3o recheadas com pur\u00e9 de batata, queijo pecorino e menta. S\u00e3o moldados em espigas de trigo e podem ser temperados com um simples molho de tomate. Delicioso!<\/p>\n\n\n\n
O cuoppo napoletano \u00e9 um prato ic\u00f3nico de N\u00e1poles e uma obra-prima da comida de rua.<\/p>\n\n\n\n
O cuoppo \u00e9 um cone de papel que cont\u00e9m uma mistura de alimentos fritos. Pode ser apenas peixe frito ou uma mistura de vegetais como croquetes de batata, flores de aboborinha, beringelas com pequenas mozzarellas fritas.<\/p>\n\n\n\n
Um prato de tradi\u00e7\u00e3o camponesa friulana feito com batatas e queijo Montasio. Uma crosta estaladi\u00e7a encerra o centro do queijo de pasta mole que poderia ser enriquecido com cebolas e ervas para criar varia\u00e7\u00f5es interessantes. \u00c9 normalmente servido como prato principal com polenta.<\/p>\n\n\n\n
Um delicioso bolo de Natal feito com frutos secos e figos secos. Como todas as receitas regionais h\u00e1 muitas varia\u00e7\u00f5es, algumas delas adicionam cacau em p\u00f3 e caf\u00e9, outras rum e fruta cristalizada.<\/p>\n\n\n\n
Literalmente, leite frito, \u00e9 um prato t\u00edpico que pode ser utilizado tanto como sobremesa como com o fritto misto alla genovese (mistura de alimentos fritos). \u00c9 simples, delicioso e amado pelas crian\u00e7as!<\/p>\n\n\n\n
N\u00e3o podemos falar de comida em It\u00e1lia sem incluir a massa, e h\u00e1 muitas delas.<\/p>\n\n\n\n
Al ferro’ \u00e9 um m\u00e9todo para preparar massa caseira com agulha de tricotar. Perfeito com um molho rico, um ragu ou um molho com alm\u00f4ndegas.<\/p>\n\n\n\n
Uma comida de rua tipicamente encontrada em Palermo, Sic\u00edlia. \u00c9 uma sandu\u00edche cheia de fritos de gr\u00e3o de bico.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 um p\u00e3o plano, muito comum na zona de Gargano. Tira o seu nome da sua longa forma plana, semelhante a um chinelo de quarto.<\/p>\n\n\n\n
Pode ser recheado com o que quiser, mas a receita tradicional inclui a ‘paposcia alla contadina’ com azeitonas e queijo caciocavallo ou a ‘paposcia alla Sant’ Mn\u00e0-iole’ com anchovas e alcaparras.<\/p>\n\n\n\n
Existem muitos tipos de ravi\u00f3li em It\u00e1lia. S\u00e3o geralmente feitos de massa fresca recheada com carne e legumes. Estes v\u00eam da zona de Langhe, Roero e Monferrato. O nome indica a pitada que se tem de fazer para os fechar.<\/p>\n\n\n\n
Uma sopa saborosa feita com restos, perfeita para o aquecer nos meses de Inverno.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 preparada com produtos sazonais, mas os ingredientes principais s\u00e3o: couve preta, feij\u00e3o e vegetais; tudo \u00e9 engrossado com p\u00e3o envelhecido. A sopa \u00e9 cozinhada duas vezes, como sugere o nome (re-fervida), para adquirir mais sabor.<\/p>\n\n\n\n
Saboroso aperitivo da cozinha veneziana, proveniente da tradi\u00e7\u00e3o marinheira. As sardinhas s\u00e3o fritas e depois deixadas a marinar com cebolas numa solu\u00e7\u00e3o de vinagre adocicado. Depois acrescenta-se passas e pinh\u00f5es quando se serve.<\/p>\n\n\n\n
Esta receita \u00e9 quintessencialmente Umbria! Os strangozzi s\u00e3o fettuccine caseiros t\u00edpicos e o molho norcina vem da Norcia (cidade da \u00dambria) e \u00e9 feito com salsicha e creme de cozinha. O resultado \u00e9 um rico prato de massa com \u00e1gua na boca.<\/p>\n\n\n\n
Bolachas t\u00edpicas feitas de nozes e farinhas de am\u00eandoa criadas por pasteleiros em 1930. O nome vem da sua forma que lembra uma telha de telhado.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 um bolo delicioso e estaladi\u00e7o feito com uma base de massa macia e tagliatelle verdadeiro no topo.<\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 experimentou um deles? Diga-nos qual deles nos coment\u00e1rios abaixo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A It\u00e1lia \u00e9 conhecida em todo o mundo pelos seus pratos que d\u00e3o \u00e1gua na boca. … Ler mais
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