Hotel 10 quartos, 600 m²

Auronzo di Cadore, Belluno (província)

Como amante das montanhas e dos lugares autênticos, sempre que volto ao Cadore fico surpreendida com a beleza sincera desta região. Caminhando pelos arredores do Lago de Santa Caterina, encontrei um edifício que imediatamente chamou minha atenção: um antigo hotel familiar — simples, genuíno, mas com enorme potencial para se transformar numa joia da hospitalidade moderna em altitude.

O edifício tem uma base sólida, tanto estrutural quanto emocional: 10 quartos distribuídos por dois andares, todos com casa de banho privativa, alguns com varanda. Mesmo como estão, já têm grande valor, mas é fácil imaginar uma renovação que os torne mais acolhedores para os viajantes de hoje: materiais naturais, conforto discreto, detalhes artesanais e um design que respeita a tradição com um olhar contemporâneo.

No rés-do-chão encontra-se a alma do hotel: uma sala com bar que, há alguns anos, era conhecida na região pela sua excelente pastelaria. Vejo aqui a oportunidade de criar um ponto de encontro — não apenas para os hóspedes, mas também para caminhantes, cicloturistas e viajantes de passagem: um local para tomar o pequeno-almoço, relaxar após uma caminhada ou saborear uma sobremesa típica num ambiente caloroso e familiar.

Ao lado, a cozinha oferece espaço para uma proposta gastronómica simples e cuidada, talvez com um pequeno menu baseado em produtos locais e sazonais.

A cave pode ser transformada numa zona de bem-estar com sauna e área de relaxamento, enquanto o amplo sótão — ainda por explorar — poderia tornar-se num acolhedor loft multifuncional: um espaço para atividades, pequenos eventos ou até para duas suítes panorâmicas.

O Cadore tem uma alma profunda, e estruturas como esta podem ser o ponto de partida para uma nova forma de hospitalidade: respeitosa, enraizada, mas também capaz de falar a linguagem dos viajantes modernos. Com uma intervenção ponderada, mas decidida, este hotel pode renascer como um refúgio contemporâneo com alma de casa na montanha.