Continuando a nossa viagem através das jóias escondidas da Itália, desta vez gostaríamos de explorar Trentino-Alto Adige.
Onde fica Trentino-Alto Adige em Itália?
É uma região situada no Norte de Itália, fazendo fronteira com a Áustria e a Suíça.
Está dividida em duas áreas: Zona do Trentino na província de Trento e zona do Alto Ádige na província de Bolzano. A diferença entre as duas é sobretudo linguística: O povo do Alto Adige fala alemão fluentemente e sente-se mais ligado à Áustria, por razões históricas. Por conseguinte, as línguas oficiais são o italiano e o alemão, mas existe também uma comunidade que fala ladino.
Toda a região tem uma extraordinária paisagem de montanha que pode ser desfrutada tanto no Verão como no Inverno.
Se procura paisagens mágicas e tranquilidade em contacto com a natureza e a tradição, este é o local ideal para si.
1 – Desfrute da sensação de Natal
Muitas cidades e aldeias em Trentino-Alto Adige são conhecidas pelos seus mercados de Natal. Bolzano, Merano, Brunico, Bressanone e Vipiteno são as mais antigas, fortemente influenciadas pela vizinhança da Áustria e da Alemanha, mas cada aldeia tem o seu próprio sentimento mágico encantador.
A maioria deles dura mais de um mês, desde finais de Novembro até 6 de Janeiro.
Os pequenos povoados característicos são perfeitamente decorados onde objectos artesanais e antiguidades competem pelas praças com quiosques alimentares. Vin brulè (vinho de mulled) vai aquecê-lo para o passeio!
2 – Passar tempo na natureza
Quando se pensa em Trentino-Alto Adige, o que nos vem à mente é um impressionante topo de montanha!
Os Dolomitas são a própria essência da região e foram designados como Património Mundial da Unesco. Tre Cime di Lavaredo, Passo Pordoi, Marmolada, só para citar os mais famosos, mas cada canto encerra uma jóia escondida.
Poderia ser uma experiência inesquecível para os amantes do esqui e dos desportos de Inverno, mas também um paraíso para longas caminhadas e tempo fresco no Verão.
O Altopiano del Renon é conhecido desde 1800 pelos habitantes locais como sendo o local ideal para a frescura do Verão em alta altitude. Há muitos caminhos espectaculares para todos os gostos.
Se se atrever, pode fazer rafting no rio Noce ou canyoning num dos muitos vales. Depois de ter a sua adrenalina fixada, encontre um local tranquilo para desfrutar das vistas intermináveis das montanhas.
Encontre a sua propriedade de conto de fadas na região de Trentino-Alto Adige.
3 – Os seus alimentos de conforto irão aquecê-lo numa noite de Inverno.
Trentino-Alto Adige é o lar de deslumbrantes montanhas e actividades ao ar livre, por isso muitos pratos locais são alimentos quentes e calorosos para dar os seus pontos fortes.
Os canederli são bolinhos de pão normalmente servidos num caldo de carne aquecido ou com manteiga derretida.
Os Spaetzle são uma espécie de pequenos gnocchi com uma forma característica de lágrima. Podem ser simplesmente salteados com um pouco de manteiga e cebolinho ou há também uma versão deliciosa de espinafres.
Estes dois pratos são realmente comuns também na Áustria e no sul da Alemanha.
O Polenta é um prato que pode ser encontrado em toda a Itália, principalmente nas zonas montanhosas. Em Trentino-Alto Adige existem duas versões principais: polenta di patate (polenta com batatas) e polenta carbonera. O ingrediente principal é a farinha de milho que é cultivada e produzida principalmente em Storo e no vale do Chiese.
A polenta carbonera é enriquecida com queijo local e fiambre.
Continue a explorar!
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